Rawfood kaka med citron och granatäpple

God raw food kaka med mixade nötter och granatäpplekärnor. Blötlägg cashewnötterna i 8 timmar för bäst resultat.


Botten

  • 200 g sötmandel

  • 10 mjuka dadlar

  • En nypa salt

  • 1 tsk malen kanel

Fyllning

  • 400 g cashewnötter (blötlägg 8 timmar)

  • 2,5 dl kokosolja

  • 1 tsk vaniljpulver

  • En nypa salt

  • 5st färskpressada citroner

  • 2 dl agavesirap

  • 2,5 dl osötad granatäpplejuice

Gör så här

  • Botten Mixa nötter och dadlar tillsammans i mixer tills du får en jämn smet. Tryck ut i botten på en springform.

  • Fylllning

Blanda ihop allt förutom granatäppeljuicen till en fluffig kräm. Tillsätt sedan

granatäppeljuicen under mixning.

Häll över smeten i den förberedda botten och frys in över natten.

Förvaras i frys. Låt tina i kyl i ca 1-2 timmar före servering.

Strössla på granatäppelkärnor för servering.




30 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla